Pasteurstraat (Tilburg)
| Stadsdeel: | Oud Zuid |
|---|---|
| Wijknaam: | Tivoli |
| Datum besluit: | B & W 9 januari 1985 |
| Jaar: | 1985 |
De straat lopende vanaf de Tivolistraat, oostelijk van de Lanciersstraat, zuidwaarts tot de St. Josephstraat, met inbegrip van het meest zuidoostelijke parkeerterrein.
[Copyright foto: www.elsfranken.nl (2008)]
Herkomst
Louis Pasteur werd geboren te Dóle op 27 december 1822. Hij was een Frans chemicus en bacterioloog en de grondlegger van de biochemie en de moderne (medische) bacteriologie. In 1848 werd hij hoogleraar in de natuurkunde te Dijon, van 1849 tot 1854 was hij hoogleraar in de chemie te Straatsburg en van 1854 tot 1857 hoogleraar in de chemie te Lille. Van 1857 tot 1867 was hij verbonden aan de École Normale te Parijs en van 1863 tot 1868 was hij hoogleraar in de geologie, fysica en chemie aan de École des Beaux-Arts. Van 1867 tot 1889 tenslotte was hij hoogleraar in de chemie aan de Sorbonne. In 1885 werd hij wereldberoemd door het vinden van een vaccin tegen hondsdolheid. Hij vond een methode uit om voedingsmiddelen een grotere duurzaamheid te geven, het zogenaamde pasteuriseren. Hij overleed te Villeneuve-I'Etang bij Parijs op 28 september 1895.
Bron: Ronald Peeters, De straten van Tilburg (1987).