In 1900 werden groentewinkels nog niet als zodanig vermeld in het Tilburgse adresboek. In 1934 is er echter sprake van bijna 200 zaken die aardappels, groenten en fruit verkochten. In 1958 vermeldt het adresboek nog zo’n 180 groentezaken, en sindsdien ging het met deze speciaalzaken bergafwaarts. Zoals vele zaken in de detailhandel hadden de groentewinkels te lijden onder de opkomst van supermarkten, die in Tilburg vanaf de jaren zestig hun intrede deden. Groentewinkels zijn dan ook vrijwel geheel uit het straatbeeld verdwenen, met uitzondering van bijvoorbeeld Van der Linden (Burgemeester van de Mortelplein; sinds 1933) en Appelsien (Heuvelstraat). Andere speciaalzaken die de tand des tijds overleefden zijn enkele groothandels, zoals de in 1930 als winkel begonnen firma Verhaaren (nu industrieterrein Kastbogten) en de in 1932 opgerichte firma J. Cruijssen (Stevenzandsestraat).
