Sjef Schapendonk

Sjef Schapendonk

Sjef op de voorkant van de scoutingkalender van 2013.

Sjef Schapendonk (21 oktober 1939), getrouwd met Ada van Gool, was aanvankelijk tegelzetter van beroep. Door rugklachten veranderde hij van beroep en nam in 1971 café het Centrum over van Lina Adams. Een gouden greep, want Sjef en Ada runden dit café op onnavolgbare wijze en waren de perfecte gastheer en gastvrouw van "de huiskamer van Udenhout." Zij waren niet alleen sociaal ingesteld, maar verwierven zich ook een vertrouwenspositie onder hun gasten en hun principe was dan ook: "Horen, zien en zwijgen." Vele Udenhouters die iets te vieren hadden, deden dit bij Sjef en Ada met een koud/warmbuffet, waarbij Sjef de beenham aansneed en die met een kwinkslag op je bord serveerde. Ook verzorgden Sjef en Ada vele malen een koffietafel na een begrafenis. Zo kenden zij het lief en leed van hun klanten en leefden met hen mee. Vele verenigingen hadden hier hun thuisbasis en konden altijd op hun gastvrijheid en steun rekenen. Toen Udenhout nog een zelfstandige gemeente was, werd na afloop van de raadsvergaderingen vanaf het gemeentehuis overgestoken naar Sjef en Ada om daar nog lang na te kaarten. Beroemd waren de carnavalsavonden in de jaren 70 en 80, waarbij men buiten in de rij stond om binnen te kunnen. Het café puilde dan uit van de vele carnavalsvierders. Sjef hield op zo’n drukke dagen toezicht, zodat alles ordelijk en netjes verliep en dat lukte uitstekend, mede ook door de rust die hij uitstraalde. Hij dronk zelf nooit alcohol, was gastvrij, een harde werker en een aimabel mens met aanstekelijke humor en was altijd in voor een grapje. Toen hij in 2013 op de voorpagina stond van de Scoutingkalender Dorpsleven Udenhout en Biezenmortel kreeg hij deze als eerste uitgereikt. Sjef sprak daarbij de denkwaardige woorden: ”Ik snap wel waarom ik op de voorpagina sta. Dan kun je me op de eerste dag van het jaar eraf scheuren en hoef je niet meer tegen mijn gezicht aan te kijken.....” Sjef en Ada runden ook Hotel Wilshof aan de Kreitenmolenstraat en waren eigenaar van de horecagelegenheid bij het Peerke Donderspark in Tilburg. In 2011 besloten Sjef en Ada zich uit café het Centrum terug te trekken en gingen op zoek naar een goede opvolger, die het café in hun geest zou voortzetten. Toen dat uiteindelijk lukte, was het jammer, dat Sjef kort daarna diverse malen met zijn gezondheid tobde. Op 26 juli 2017 overleed deze sympathieke gastheer van het gezellige café in Udenhout op het kruispunt in de leeftijd van 77 jaar.

Sjef Schapendonk

Café het Centrum op het kruispunt

Sjef Schapendonk

Hotel Wilshof aan de Kreitenmolenstraat